0次浏览 发布时间:2025-07-22 09:43:00
炎夏时节,大鱼大肉吃多了感觉腻,很多人都喜欢吃点清淡的饮食。
茄子作为夏季餐桌上的美味佳肴,不仅口感独特,还具有多种药用价值,如利湿消肿、活血化瘀等功效。茄子富含多种营养物质,对人体健康大有裨益。
茄子都有什么功效
茄子是很适合夏季食用的蔬菜。中医认为,茄子味甘性寒,入脾、胃、大肠经,具有清热、活血、消肿等功效,可治肠风下血、热毒疮痈、皮肤溃疡等。
茄子含丰富的维生素P,有软化血管的作用,还可增强血管的弹性,有助于防止毛细血管破裂。
茄子含有大量的钾,按照单位热量提供的钾来计算,是香蕉的2倍还多。夏季出汗太多会导致人体内的钾元素大量流失,缺钾的人脑血管破裂风险也会增大。
这两样东西,别和茄子一起吃!
然而,尽管茄子有诸多好处,但在搭配食用时仍需谨慎。有两种食物与茄子同食可能会产生不良反应,甚至危害健康,因此应当避免一起食用。
第一忌:茄子配螃蟹
这简直是“寒凉界的强强联手”!茄子本身就性寒,螃蟹更是出了名的大寒食物,两样一起下肚,就像给脾胃“泼了两盆冷水”。
后果很严重:肚子疼、拉肚子、胃口全无,身体弱一点的老人家,一吃就中招,特别是那些本来脾胃就不太好的朋友,这个组合简直是“雪上加霜”。
第二忌:茄子配冬瓜
别以为都是蔬菜就安全了,冬瓜和茄子都是寒性的,一顿饭吃这么多寒凉食物,脾胃哪里受得了?如果再来点冰镇饮料、冰啤酒,那就是完整的“伤阳套餐”了,轻则腹胀腹泻,重则四肢酸软、头晕乏力,整个人都“蔫儿了”。
稿件来源 | 老年日报 看齐综合
看齐编辑 | 陈曲