开渔季，生猛广东向世界递出一张海洋名片

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视频来源：小羊拍客

8月16日中午12时，2025年南海伏季休渔正式结束。随着开渔令响，广东各地应声开渔，千帆竞发向海逐“鲜”，广东人的海鲜自由回来了！

海上，迫不及待的渔民们奔向大海，逐浪追鲜；海洋牧场上，近半海水鱼广东养；岸上，听说全国各地的“长枪短炮”都来了，探向大海抢抓惊艳瞬间；食肆里，对鲜味有着极致追求的资深饕客已经坐定，尝到了第一口鲜；各地文旅大戏竞相登台，阳江海陵岛、中山横门渔港、湛江遂溪江洪渔港、茂名博贺渔港……各种祭海活动、渔灯巡游、沙滩音乐节把游客体验感拉满，“海鲜自由”与“浪尖激情”同步释放。

透过开渔季，“向海而兴、耕海牧渔”的海洋文化具象化为大气磅礴的广东海洋文旅盛宴，生猛广东向世界递出了一张崭新的海洋名片。

来源：小羊拍客@航拍-湛江

海鲜自由全国共享：生猛广东欢迎您！

16日清晨，第一缕阳光刺破海平面，阳江海陵岛闸坡渔港的宁静被震天的锣鼓声与悠扬的渔歌打破。

伴随着一声声嘹亮鸣笛，为期三个半月的南海伏季休渔期正式结束。修整一新的3400余艘阳江渔船与万千南海渔船一起驶向丰饶的南海渔场，规模之大创下历史之最。

在中山横门渔港、湛江遂溪江洪渔港、茂名博贺渔港、汕头海门渔港、潮州三百门渔港、揭阳神泉渔港……蛰伏已久的渔船也都纷纷出港，千帆竞发向海逐“鲜”。

南海开渔，既是渔民的节日，也展现着广东海洋渔业经济发展的蓬勃活力。

广东省农业农村厅二级巡视员罗一心告诉记者，从1999年开始，广东在每年的5月1日-8月16日进行南海伏季休渔。海洋伏季休渔通过在鱼类等水生生物的繁殖生长旺季禁止或限制捕捞作业，让各类水生生物得以休养生息。一方面保护了海洋渔业资源，维护海洋生态系统的多样性和稳定性。另一方面通过“禁渔养海”，为渔业资源提供了恢复的窗口期，避免了渔业资源的枯竭，保障捕捞渔业可持续发展，稳定渔民收入。

与此同时，广东加快建设现代化海洋牧场，丰实“粤海粮仓”。2023年以来，广东省农业农村厅联合相关部门、及沿海地市，全力推动现代化海洋牧场建设取得阶段性成效，2024年，广东海水养殖产量376.83万吨、同比增长5.47%，增速创2011年以来新高，其中海水鱼养殖产量达97.54万吨，占全国产量近一半。

大批生猛海鲜正在路上了，水产交易市场也准备好了。

江门广海水产交易中心办起了海鲜旅游文化节，珠海白藤头水产批发市场也将举办开渔宴，除了日常抢手货虾蟹、海螺扇贝等，难得一见的金钱斑、石头鱼等深海海鲜也将呈上餐桌。