每次提到盐焗鸡翅，第一个想到的就是每年寒暑假坐大巴回老家，上车开始睡觉，直到闻到无穷鸡翅的味道，就知道到家了。

一直以为我们那地处国脚省尾的山旮旯，没什么出名的东东，没想到走出潮汕地区才发现，无穷的价格居然这么贵的，一小包鸡尖翅都得十几二十，看来我太低估潮汕美食在外的分量了。

既然这么贵，那就自己做好了，虽然没那么好看，味道也差那么一丢丢，但胜在自己做的还是比较放心嘛。

准备材料

鸡中翅 4只；鸡翅根 5只；盐焗粉 15克。

（为什么是混合的呢，因为家里就省这点库存了，干脆一起解决掉。）

步骤

第一步：鸡翅根洗净，鸡中翅洗净对半剪开（因为体型相差甚远，为了熟得均匀，所以要剪开），放入盘中。

第二步：倒入盐焗粉

第三步：抓拌均匀，让每一块都均匀的裹上盐焗粉，腌制半个小时。

第四步：烤盘铺上锡纸，摆好鸡翅，烤箱250度火烤30分钟（我的烤箱火力比较小，请根据烤箱的脾气调整。）

就这样出炉了，没有很黄很光泽，但是味道真的很香，咸味也够，很是下饭。